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 [V][autres] : recette de Gouda version vegan !

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dadoune
Admin


Nombre de messages : 1439
Age : 31
Date d'inscription : 07/04/2006

MessageSujet: [V][autres] : recette de Gouda version vegan !   Lun 5 Fév - 13:58

une recette à tester !!

trouvé sur le blog de Zara Whites :
http://zara-ecolo.over-blog.com/

1.3/4 cup eau
1/2 cup carottes coupé fines
1 1/2 c à c agar agar
1/4 cup levure (ou bien levure malté)
3 c.à.s tahini de sésame
3 c.à.s jus de citron fraichement pressé
1 c.à.s. moutarde de dijon
2 c.à.c. poudre d'oignon
1c.à.c. sel
1/2 c.à.c. poudre d'ail
1/2 c.à.c. poudre ou graines de moutarde
1/4 c.à.c. curcuma
1/4 c.à.c. paprika1/4 c.à.c. cumin en poudre

Huiler une bol assez grande pour recevoir 3 cup. Mettre l'eau et les carottes à cuire. Quand l'eau bou (?) mettre couvertcle, baisser le feu et laisser jusqu'à ce que les carottes sont bien tendres. Ouvrir couvercle, ajouter l'agar agar et bien remuer jusquàu ce que ça bou à nouveau. Laisser sur le feu une dizaine de minutes. continuer pendat de remuer de temps en temps. Mettre le tout dans un blender, et y ajouter tous les autres ingrédients. Bien mixer pendant au moins 5 à 10 minutes. Mettre dans le bol, laisser refroidir dans le frigo, sans couvrir? Après refroidissment, couvrir et laisser une nuit dans le frigo. On peut garder ce no-mage pendant une semaine au frigo


Dernière édition par le Lun 9 Avr - 12:01, édité 1 fois
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Fabien



Nombre de messages : 229
Localisation : poitiers
Date d'inscription : 22/01/2007

MessageSujet: Re: [V][autres] : recette de Gouda version vegan !   Mer 21 Fév - 12:58

Je ne sais pas trop dans quelle partie du forum mettre cette adresse:
http://www.cuisinepop.com/
recettes végétariennes et végétaliennes
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Uma



Nombre de messages : 156
Localisation : Bas-Rhin
Date d'inscription : 11/04/2006

MessageSujet: Re: [V][autres] : recette de Gouda version vegan !   Mer 31 Oct - 20:53

Un des membres du forum aurait déjà essayé ce fromage végétal? Je serai curieuse de savoir ce que ça donne.
Uma. Wink
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dadoune
Admin


Nombre de messages : 1439
Age : 31
Date d'inscription : 07/04/2006

MessageSujet: Re: [V][autres] : recette de Gouda version vegan !   Mer 31 Oct - 21:48

non, pas encore essayé, mais il faudrait, au moins pour mettre une jolie photo sur le message!
voilà ta mission Uma ! hihi
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Uma



Nombre de messages : 156
Localisation : Bas-Rhin
Date d'inscription : 11/04/2006

MessageSujet: Re: [V][autres] : recette de Gouda version vegan !   Jeu 1 Nov - 0:31

Pourquoi pas, j'aime bien tenter de nouvelles choses en cuisine!
Uma. Wink
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MessageSujet: Re: [V][autres] : recette de Gouda version vegan !   

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