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 dessert : confiture

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zboingzboing

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Age : 37
Localisation : diou
Date d'inscription : 11/04/2007

MessageSujet: dessert : confiture   Ven 7 Sep - 12:25

avec la fin de l'été qui arrive mes envies de confiture reviennent , voici deux idées de confitures délicieuses .

confiture de bananes : pelez 2k de bananes mures coupez les en rondelles épaisses. plongez les dans 1k de sucre en poudre , 2 jus de citron , 1/4l d'eau. faites cuire 15mn en remuant .

moi je me régale au gouter avec cette confiture sur du pain fait maison chien

confiture au lait de soja : mélanger 1litre de soja , 600g de sucre et 1 gousse de vanille dans une casserolle à fond épais ( attention placer une plaque entre la casserolle et le gaz ) faire chauffer doucement car l'ébullition doit venir lentement . Remuez fréquemment avec une cuillere en bois .
Dés que l'ébullition commence réduire le feu et laissez mijoter pendant 2 h en remuant de temps en temps .
La confiture est prete qd elle a la consistance d'une sauce béchamel et qu'elle est de la couleur du caramel clair .

cette confiture est longue à faire mais elle vaut vraiment le coup je m'en suis fait un pot hier miam miam quelle délice . faim
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