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 [V][plat] gratin divin de légumes

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dadoune
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Nombre de messages : 1439
Age : 31
Date d'inscription : 07/04/2006

MessageSujet: [V][plat] gratin divin de légumes   Jeu 6 Mar - 23:54

(recette prise sur vegnord)

"- chauffer pas mal d'huile de tournesol (ou de la margarine) dans une casserole
- ajouter de la farine --> remuer avec un fouet
- puis de l'eau (bouillante), mais pas beaucoup pour que la sauce reste visqueuse
- ajouter une cuillère à café de moutarde et une demie tasse (maxi, mais c'est une question de goût) de flocons de levure de bière
- ajouter de la crème liquide de soja (~10cl)
- sel, poivre
- faire épaissir le tout --> hop, sur le gratin!

et c'est important de mettre le four sur "gril" !

... c'est la levure qui fait la croûte, mais il faut pas forcément en mettre beaucoup... quelques cuillères à soupe (~ 3-5) suffisent aussi.
... et c'est bon aussi quand on ajoute un peu de vin blanc."



(bon la photo est pas super, je referai)

en tout cas c'est très très boooooooooon! ballons
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[V][plat] gratin divin de légumes
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