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 Duo de carottes

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Xav

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MessageSujet: Duo de carottes   Lun 13 Oct - 19:48

Duo de carottes


Ingrédients :


800 g de carottes,
1 orange, 1 citron
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 échalotte
persil, ciboulette, noisettes


- Éplucher les carottes, couper la moitié en rondelles et les cuire 5 mn à la vapeur.
- Râper l'autre moitié avec une râpe à gros trous.
- Éplucher l'orange et la couper en cubes.
- Mettre la tout dans un saladier.
- Préparer l'assaisonnement et le verser sur la salade.
- Émincer quelques noisettes, les griller légèrement à la poêle et en parsemer la salade.



chapeau


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Stéphanie



Nombre de messages : 107
Date d'inscription : 04/05/2008

MessageSujet: Re: Duo de carottes   Mar 14 Oct - 22:59

recette simple, bourrée de vitamines, et qui varie des traditionnelles carottes râpées.

à essayer faim
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Duo de carottes
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